Focus opkoeling, vochtafvoer en warmteafvoervoedsel, maar vermijd vet, gefrituurd en zwaar voedsel.
Aanbevolen voedingsmiddelen
– Dierlijke eiwitten: Vis (kabeljauw, tilapia, forel), kip (wit vlees), kalkoen, garnalen, mosselen
– Zuivel & Vetten: Geitenmelk, yoghurt (kleine hoeveelheden), olijfolie, lijnzaadolie
– Granen: Bruine rijst, gerst, quinoa, gierst, volkoren tarwe (met mate)
– Groenten: Selderij, komkommer, courgette, bittere meloen, radijsjes, asperges, artisjokken, bladgroenten, paprika’s, wortelen
– Fruit: Watermeloen, peren, appels, bessen, granaatappels, grapefruit, citroenen, limoenen
– Noten & Zaden: Pompoenpitten, zonnebloempitten, chiazaad, lijnzaad
– Kruiden en specerijen: Munt, koriander, peterselie, kurkuma, gember (kleine hoeveelheden), paardenbloem
– Dranken: Groene thee, chrysantenthee, pepermuntthee, citroenwater, gerstthee
Te vermijden voedingsmiddelen
– Vet en gefrituurd voedsel: Zwaar vlees, overmatige oliën
– Zuivel: Kaas, volle melk, room
– Pittig en oververhit: Chili, zwarte peper, alcohol
– Suikerhoudende voedingsmiddelen: Snoep, gebak, overmatig zoet fruit
– Verwerkte voedingsmiddelen: Fastfood, geraffineerde koolhydraten
– Overmatig rood vlees: Rundvlees, lamsvlees, varkensvlees